たつめし2026

辰野産の野菜を使った、簡単でつい作ってみたくなっちゃう料理や

家庭ではあまり作らなくなった懐かしい料理を作ってみようという番組です。

（た）つのの野菜で

（つ）ながる地域

（め）ざす健康未来

（し）あわせごはん

「たつめし2025」はこちら
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・簡単！おいしい！【とうもろこしごはん＆麻婆やさい】

今回は「とうもろこしごはん」と「麻婆やさい」を作りました。
とうもろこしごはんは、今が旬のとうもろこしを1本丸ごと、芯を味出しにヒゲまで使いました。
麻婆やさいは、いつものやさい炒めを麻婆味にアレンジ。ひき肉をプラスしてメインのおかずに格上げしました。

・電子レンジで作る！【ハンバーグだねアレンジレシピ5品】

今回はハンバーグだねを使って「アレンジレシピ5品」を作りました。
ハンバーグだねは、食材の組み合わせ次第でいろいろな料理に変えることができます。
電子レンジだけで誰でも簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください。

・余った調味料で味変！【韓国風肉じゃが】

今回は韓国風肉じゃがを作ります。
家庭の冷蔵庫に残っている調味料を、いつもの料理にちょこっとプラスすることで手軽に〇〇風料理ができます。
今回はコチュジャンをプラスして「韓国風肉じゃが」を作りました。

・一皿で満足！【魚のホイル焼き】食物繊維たっぷり！【ひじきごはん】

今回は魚のホイル焼きとひじきごはんを作ります。 きのこの旨みを閉じ込めた魚のホイル焼きと食物繊維たっぷりなひじきごはんは、健康にもお腹にも大満足の料理です。 誰でも簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください。